-nuevas tecnologías han afectado para bien a la conservación y transporte de alimentos
-formas de distribución para que llegue al consumidor como el autoservicio e Internet
-y otros como la mujer en el trabajo la alimentación variada..tipos de comer interior:-mayorista. Es el intermediario que compra directamente al productor. Este papel lo asumen empresas de distribución, aunque en ocasiones desempeñen esta función las grandes superficies e incluso los propios productores para abaratar el producto y ser más competitivos.-minorista. Es el intermediario cuya función es el contacto directo con el consumidor dentro están estos: -El comercio ambulante. Es el que se desarrolla en venta callejera, localizado en zonas céntricas de las grandes localidades o en los mercadillos semanales de la periferia. Frecuentemente, coexiste el mercado ambulante legalizado con formas de comercio ilegal.-El pequeño comercio. Antiguamente, solía ser un comercio sin especializar, pero la competencia de las grandes superficies hace que en las zonas céntricas se tienda cada vez más a la especialización, mientras que en la periferia subsiste el pequeño comercio no especializado.-Los grandes almacenes y supermercados. El supermercado se tiende a especializar en alimentación, mientras que los grandes almacenes comercian con todo tipo de productos. Se localizan preferentemente en los centros económicos de las ciudades, y basan su competitividad en la concentración de productos y en la calidad, más que en el nivel de precios. Pertenecen por lo general a grandes empresas comerciales.-Los hipermercados.
-nuevas tecnologías han afectado para bien a la conservación y transporte de alimentos
-formas de distribución para que llegue al consumidor como el autoservicio e Internet
-y otros como la mujer en el trabajo la alimentación variada..tipos de comer interior:-mayorista. Es el intermediario que compra directamente al productor. Este papel lo asumen empresas de distribución, aunque en ocasiones desempeñen esta función las grandes superficies e incluso los propios productores para abaratar el producto y ser más competitivos.-minorista. Es el intermediario cuya función es el contacto directo con el consumidor dentro están estos: -El comercio ambulante. Es el que se desarrolla en venta callejera, localizado en zonas céntricas de las grandes localidades o en los mercadillos semanales de la periferia. Frecuentemente, coexiste el mercado ambulante legalizado con formas de comercio ilegal.-El pequeño comercio. Antiguamente, solía ser un comercio sin especializar, pero la competencia de las grandes superficies hace que en las zonas céntricas se tienda cada vez más a la especialización, mientras que en la periferia subsiste el pequeño comercio no especializado.-Los grandes almacenes y supermercados. El supermercado se tiende a especializar en alimentación, mientras que los grandes almacenes comercian con todo tipo de productos. Se localizan preferentemente en los centros económicos de las ciudades, y basan su competitividad en la concentración de productos y en la calidad, más que en el nivel de precios. Pertenecen por lo general a grandes empresas comerciales.-Los hipermercados.