Co to są konserwanty? Jaki jest ich wpływ na organizm człowieka?
;))
Zgłoś nadużycie!
Konserwanty mogą powodować: -mutacje; -alergie; -nowotwory -wady wrodzone; -zahamowanie rozwoju u płodu; To wszystko co wiem. Pozdrawiam!
8 votes Thanks 20
trzecioklasista
Konserwanty-związek chemiczny które powodują przedłużenie przydatności do spożycia lub trwałości produktów spożywczych i przemysłowych.
Substancje te można podzielić na trzy grupy:
* zabronione – bardzo szkodliwe np. E103 zakazany – barwnik i konserwant do farb, a nie środków spożywczych, * dopuszczone – np. E104 – pospolity żółty barwnik do napojów, * spożywcze – o niskiej szkodliwości dla zdrowia.
Substancje dodawane do żywności w celu zapobiegania rozwojowi bakterii, grzybów i wirusów. Wiele z nich ma niekorzystny wpływ na zdrowie, ale działanie konserwujące mają także związki nieszkodliwe, a nawet potrzebne dla zdrowia (wit. C).
-mutacje;
-alergie;
-nowotwory
-wady wrodzone;
-zahamowanie rozwoju u płodu;
To wszystko co wiem.
Pozdrawiam!
Substancje te można podzielić na trzy grupy:
* zabronione – bardzo szkodliwe np. E103 zakazany – barwnik i konserwant do farb, a nie środków spożywczych,
* dopuszczone – np. E104 – pospolity żółty barwnik do napojów,
* spożywcze – o niskiej szkodliwości dla zdrowia.
Substancje dodawane do żywności w celu zapobiegania rozwojowi bakterii, grzybów i wirusów. Wiele z nich ma niekorzystny wpływ na zdrowie, ale działanie konserwujące mają także związki nieszkodliwe, a nawet potrzebne dla zdrowia (wit. C).