Question

Oblicz , ile gramów kazeiny ( rodzaj białka złożonego) zawiera 1 l mleka krowiego (gęstość mleka d= 1,033 g/cm3) , wiedząc, że jej zawartość w mleku krowim wynosi 2,6% Proszę o szybką pomoc

Answer 1

V =1 litr = 1000cm³

d = 1,033g/cm³

m=?

 

d=m/V

m=dV=1000·1,033=1033g

 

1033g stanowi 100% mleka

x g stanowi 2,6% mleka

 

x=1033·2,6/100

x=26,86g