Question

Zad 10
A) Stężenie nasyconego w temperaturze 60°C roztworu sacharozy wynosi 74,2%. Oblicz rozpuszczalność sacharozy w tej temperaturze.

B) W temperaturze 20°C rozpuszczalność sacharozy wynosi 204g/100g H2O a gęstość nasyconego roztworu wynosi 1,33 g/cm3.
Oblicz jaką objętość nasyconego roztworu sacharozy w temperaturze 20°C można otrzymać ( w wyniku dodania wody i oziębienia roztworu) z 200g nasyconego roztworu tej substancji o temperaturze 60°C.

Bardzo proszę o rozwiązanie daje najjj<333

Answer 1

A) Obliczanie rozpuszczalności sacharozy w temperaturze 60°C.

Stężenie nasyconego roztworu sacharozy wynosi 74,2% (m/m), co oznacza, że w 100 g roztworu znajduje się 74,2 g sacharozy oraz 25,8 g wody.

Rozpuszczalność sacharozy można obliczyć jako:

Rozpuszczalność (g/100g H2O) = (masa sacharozy / masa wody) * 100

Rozpuszczalność = (74,2 g / 25,8 g) * 100

Rozpuszczalność ≈ 287,6 g sacharozy/100g H2O

B) Obliczenie objętości nasyconego roztworu sacharozy w temperaturze 20°C otrzymanego z 200 g nasyconego roztworu w temperaturze 60°C.

Oblicz masę sacharozy w 200 g nasyconego roztworu w temperaturze 60°C:

Masa sacharozy = 200 g * 74,2% = 148,4 g

Oblicz masę wody potrzebnej do otrzymania nasyconego roztworu w temperaturze 20°C:

Masa wody = masa sacharozy / (rozpuszczalność/100) = 148,4 g / (204 g/100 g H2O) = 72,75 g

Oblicz masę całkowitą nasyconego roztworu w temperaturze 20°C:

Masa całkowita = masa sacharozy + masa wody = 148,4 g + 72,75 g = 221,15 g

Oblicz objętość nasyconego roztworu sacharozy w temperaturze 20°C:

Objętość = masa całkowita / gęstość = 221,15 g / 1,33 g/cm³ ≈ 166,2 cm³

Wynik: Objętość nasyconego roztworu sacharozy w temperaturze 20°C, którą można otrzymać z 200 g nasyconego roztworu w temperaturze 60°C, wynosi około 166,2 cm³.