Do kiszenia ogórków uzywa sie 6-procentowego roztworu soli kuchennej w wodzie. Oblicz, ile gramów soli i jaka objętość wody należy użyć, aby przygotować 5 kg tego roztworu. Przyjmij, że gęstość wody 1 g/cm³.
Uwaga: Pomijamy wpływ temperatury na gęstość wody i roztworu...
Cp - stężenie procentowe
mr - masa roztworu
mw - masa wody
ms - masa substancji rozpuszczonej
mr = 5kg = 5000g
Cp = 6%
ms = ?
ms =
ms =
ms = 300g
mw = mr - ms
mw = 5000g - 300g
mw = 4700g
dw = 1g/cm3
V = m : d = 4700g : 1g/cm3 = 4700cm³ = 4,7dm³
Odp. Trzeba użyć 300g soli i 4,7dm³ wody.
Pozdrawiam :)
Teraz przekształcamy wzór :
Aby wyliczyć z niego masę substancji:
W zadaniu potrzebna nam będzie masa wody,wiemy że :
Znając podstawowy wzór na masę roztworu:
Możemy przekształcić go do postaci, aby wyliczyć objętość:
ms-masa substancji
mr-masa roztworu
cp-stężenie procentowe
V-objętość
d-gęstość