Caracteristicas que permiten la fermentacion lactea
Maritauro99Utiliza glucosa para obtener energía El producto de desecho es el ácido láctico. Los azúcares que generalmente se encuentran presentes en el medio (azúcares de seis carbonos como: la glucosa, galactosa y fructosa) se transforman en ácido láctico.
El producto de desecho es el ácido láctico.
Los azúcares que generalmente se encuentran presentes en el medio (azúcares de seis carbonos como: la glucosa, galactosa y fructosa) se transforman en ácido láctico.