Question

TEPUNG TERIGU TERMASUK DALAM KLASIFIKASI UNSUR/SENYAWA/CAMPURAN HETEROGEN/CAMPURAN HOMOGEN?

Answer 1

KELAS            = 7
PELAJARAN   = FISIKA
KATEGORI      = Unsur, senyawa dan campuran
KATA KUNCI   = tepung terigu, amilun

PEMBAHASAN :
UNSUR adalah zat tunggal yang tidak dapat diuraikan lagi dalam bentuk zat yang lainnya melalui proses kimiawi.
Unsur dibedakan menjadi 3 yaitu :
- Unsur logam
- Unsur non logam
- Unsur metaloid, yaitu unsur yang sifatnya terdapat antara logam dan non logam
Contoh unsur : Besi (Fe), Nikel (Ni), Tembaga (Cu)

SENYAWA
merupakan zat tunggal yang terbentuk dari dua unsur atau lebih yang bergabung secara reaksi kimia dan dapat diraikan menjadi dua jenis zat yang sederhana atau lebih.
contohnya : air (H₂O) yang disusun oleh senyawa hidrogen dan oksigen

CAMPURAN 
yaitu   zat yang mengandung dua unsur atau lebih dan masih mempunyai sifat seperti zat asalnya, serta dapat dipisahkan dengan cara fisika. 
Campuran dibedakan atas 2 jenis yaitu :
- Campuran heterogen campura senyawa yang dapat dibedakan senyawa penusunnya berdasarkan proses kimia. contohnya air kapur, air kopi dan air tanah
-Campuran heterogen yaitu campuran yang tersusun dari banyak senyawa yang sudah tdk dapat dibedakan lagi penyusunnya
Contoh : air gula, garam atau sirup

Dari penjelasan ini dapat diketahui bahwa TERIGU merupakan campuran Heterogen.
Terigu disusun oleh pati. Kandungan pati terdsusun atas karbohidrat, amilosa dan amilopektin dalam kompopsisi yang berbeda beda.

Amilu merupakan karbohidrat kompleks yang tidak larut dalam air, berwujud bubuk, tidak berbau 

Rumus kimia amilum (C₆H₁₀O₅)n
Amilum merupakan larutan yang dapat disuspensi. Antara komponennya masih terdapat bidang batas dan sering kali dapat dibedakan tanpa menggunakan mikroskop. Suspensi tampak keruh dan tidak stabil.

Karena amilum atau tepung terigu ini tersuspensi, maka termasuk campuran heterogen.