Buatkan teks cara membuat kue tradisional jawa tengah (apa aja boleh) dalam bahasa jawa krama alus
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
Glepung beras kanthi kwalitas apik saakeh 50 gram. Sabecike gunakne merek favorit sing wis cukup dikenal supaya pakolehe enak. Pasta ijo Pandan saakeh kurang luwih 2 sendhok cilik utawa sendhok teh. Glepung ketan lembut saakeh 250 gram. Luwih becik neng ayak dhikik supaya pakolehe mengko lembut. Gula jawa saakeh 190 gram nganti 220 gram. Iris tipis tipis supaya mengko gampang dimlebokake menjero adoanan kue klepon nya mengko. Uyah lembut beryodium saakeh saprapat sendhok cilik utawa sendhok teh. Banyu resik matang saakeh 280 ml. Gram. Bisa ditambahake utawa dikurangi nganti adonan pas. Godhong pandan segar saakeh 1 lembar. Wisuh resik dhikik sadurung neng gunakne. Injet saakeh saprapat sendhok cilik lan banyu saakeh 50 ml kanggo nggawe banyu kapur. Kambil (aja ketuwan) lan parut. Cara nggawe Klepon nganggo bahasa jawa
Jangkah pisan nggawe banyu ijet. Campur lan endapkan seprempat sendhok enjet lan banyune. Jupuk banyu Kapurnya saakeh 2 sendhok cilik. Jupuk siji ajang kanggo adonan. Mlebokake 250 gram glepung ketan lan glepung beras saakeh 50 gram. Aduk rata kapindho bakal kesebut nganti tercampur rata. Mlebokake 2 sendhok pasta pandan lan banyu kapur nya. Aduk sedhela. Mlebokake banyu resik matangnya sethithik demi sethithik karo diaduk menjero adonan glepung neng dhuwur. Tambahake yen neng arasa adonan isih keliwat kental lan rudatin neng bentuk. Jupuk adonan didhuwur lan bentuk kaya bola nuli pipihkan. Cacah adonan ayo dipadhakne karo gedhene kue sing mengko arep neng gawe. Jupuk sethithik irisan gula abang. Taruh neng dhuwur adoanan pipih neng dhuwur lan kemudia bentuk bulatan kaya bola. Lakoke proses iki nganti adonan rsep Klepon lan edan abang Jawane entek. Panaske banyu kanggo merebus adoannay karo geni lagi cilik. Sakwise geni mendidih, mlebokake siji poro siji adonan bentuk nek didhuwur menjerone. Tunggu nganti adonan melayang neng jero banyu rebusan nya. Tiriskan sedhela nuli jagakne dang-dangan. Jupuk siji ajang ukuran lagi lan mlebokake parutan kambil, saprapat sendhok cilik agram lan godhong pandannya. Aduk lan campur nganti rata lan dang-dang sedhela. Jupuk kue klepon didhuwur lan mlebokake kejero ajang parutan kambil neng dhuwur. Cukup gulingkan nganti lulang njabane tertutup parutan kambil. Baleni proses iki kanggo kabeh kue sing arep neng gawe. Mestekne kabeh kanggonan lulang njaba klepon tertutupi kambil lan hidangkan.