Biologia Przeprowadzono doświadczenie, którego celem było poznanie wpływu CHLORKU SODU na BIAŁKO JAJA kurzego. 1 Zaznacz prawidłowo sformułowany problem badawczy do pre prezentowanego doświadczenia. 2 Określ który roztwór w probówce A czy B pełnił rolę próby kontrolnej tym doświadczeniu. 3 Określ która informacja jest prawidłowo opisane obserwacji z przeprowadzonego doświadczenia
A wpływ wody i chlorku sodu na denaturację białka jaja kurzego.
B białko jaja kurzego Traci właściwości biologiczne pod wpływem chlorku sodu. wody Do probówek
C tylko w roztworze znajdującym się w probówce a wytrącił się kłaczkowaty osad który rozpuścił się wody
D w roztworze znajdującym się w probówce b wytrącił się kłaczkowaty osad, który rozpuścił się po dodaniu wody
Odpowiedź:
1-c
2-b
3-c
białka złożone: migolobina,hemoglobina
białka proste: histony,kolagen,globuliny