Beta karoten adalah bagian penting dari vitamin A. massa molekul relatif beta karoten dapat ditentukan dengan mengukur tekanan osmotik yang dihasilkan dari massa beta karoten yang dilarutkan dalam pelarut kloroform. hitunglah massa molekul relatif beta karoten jika 10,0 mL larutan yang mengandung 7,68 mg beta karoten memiliki tekanan osmotik 26,57 mmHg pada 25'C
Risep
Π = 26,57 mmHg =26,57 / 760 = 0.034961 atm T = 25°C = 25 + 273 = 298 K V = 10 mL = 0,01 L massa = 7,68 mg = 0,00768 gram R = 0,082
Maka massa molekul relatif beta karoten adalah 536,8 g/mol
T = 25°C = 25 + 273 = 298 K
V = 10 mL = 0,01 L
massa = 7,68 mg = 0,00768 gram
R = 0,082
Maka massa molekul relatif beta karoten adalah 536,8 g/mol