Question

Bahan penyedap makanan monosodium glutamat (MSG) mempunyai susunan 13,6 % Na, 35.5% C, 4.8% H, 8.3% N, dan 37.8% O. Tentukan rumus mempunyai rumus empiris senyawa itu. (Ar H=1; C=12; N=14; O=16; dan Na=23)

Answer 1

Misal, massa senyawa adalah 100 gram

maka :
massa Na = 13,6 gram
massa C = 35,5 gram
massa H = 4,8 gram
massa N = 8,3 gram
massa O = 37,8 gram

Untuk mennetukan rumus empiris, maka cari perbandingan molnya :
mol Na : mol C : mol H : mol N : mol O
= 13,6/23 : 35,5/12 : 4,8/1 : 8,3/14 : 37,8/16
= 0,59 : 2,96 : 4,8 : 0,59 : 2,34
= 1 : 5 : 8 : 1 : 4
= NaC5H8NO4
= C5H8NO4Na 

Jadi, rumus empiris dari MSG adalah C5H8NO4Na 

Ok?