Question

Błagam o pomoc. Proszę o przepis kulinarny po niemiecku. Nie może być banalny. Jeśli mogę zasugerować, to mógłby być to przepis na naleśniki z serem i owocami. Pomóżcie, mam dużego doła z niemca. Wielkie dzięki.

Answer 1

Mam z niemca sześć !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

To przepis na placki ziemniaczane z sosem czosnkowym. Masz tutaj tłumaczenie

 

 

Zutaten 2 kg Kartoffeln, 3 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 1/4 Limette, Mayonnaise, Sahne, Dill, 4 Eier, 750 g Mehl, Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer   Zubereitung

Kartoffeln und Zwiebeln schälen, alles waschen und fein raspeln. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen. Dazu Mehl und Eier geben. Dann gut mit sauberen Händen oder mit dem Esslöffel mischen.

Öl in der Pfanne erhitzen. Die Puffer mit zwei Löffeln formen und von beiden Seiten goldbraun braten. Um das Öl zu reduzieren, die Puffer auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Sauce für vier Personen: Knoblauchzehen schälen und klein schneiden. Den Saft aus der Limette in eine Schüssel auspressen, den Knoblauch, 2 Esslöffel Mayonnaise, 3 Esslöffel Sahne und ein wenig Salz hinzugeben. Alles gut mischen.

Serviervorschlag: Drei oder vier Kartoffelpuffer auf den Teller legen und mit der Soße und gehacktem Dill schmücken.

Wortschatz ziemniak - die Kartoffel, -n cebula - die Zwiebel, -n ząbek czosnku - die Knoblauchzehe, -n   limonka - die Limette, -n   majonez - die Mayonnaise, -e   śmietana - die Sahne, kein Pl.   koperek - der Dill, -e   jajko - das Ei, -er   mąka - das Mehl, -e   olej słonecznikowy - das Sonnenblumenöl, -e   sól - das Salz pieprz - der Pfeffer obierać - schälen umyć - waschen drobno zetrzeć - fein raspeln masa - die Masse, -n przyprawiać - würzen (do)dawać - geben wymieszać dobrze czystymi rękoma lub łyżką - gut mit sauberen Händen oder mit dem Esslöffel mischen podgrzać olej na patelni - in der Pfanne erhitzen placek - der Puffer, - łyżka - der Löffel, - zrumienić z obydwóch stron - von beiden Seiten goldbraun braten pozostawić na papierowym ręczniku do ocieknięcia - auf Küchenpapier abtropfen lassen drobno kroić - klein schneiden sok - der Saft, "-e wyciskać sok do miski - den Saft in eine Schüssel auspressen łyżka stołowa - der Esslöffel, - dodawać - hinzugeben położyć na talerzu - auf den Teller legen

udekorować posiekanym koperkiem - mit gehacktem Dill schmücken

 

        

Answer 2

Unten:
• 150 g Weizenmehl
• 100 g Mehl, Kartoffeln oder Reis
• 50 g Zucker
• 150 g Butter (gekühlt)
• 1 Ei


Top:
• 100 g Weizenmehl
• 50 g Mehl, Kartoffeln oder Reis
• 100 g Kokosraspeln (oder gemahlen oder Mandelblättchen)
• 50 g Zucker
• 125 g Butter (gekühlt)
Gebratene Äpfel:
• 1-1,5 kg saure Äpfel (die häufigste russet Apfelkuchen, Antonovka)
• 1 EL Butter
• 1/2 Tasse Zucker (oder nach Geschmack)
• 2 EL Vanillezucker oder mit echter Vanille oder 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
• 1 voller Teelöffel Zimt
• Prise getrockneten (oder frisch) Estragon
• Prise getrockneten (oder frisch) Thymian

und:
• 150 g Orangenmarmelade
• frischer Thymian zum Garnieren
• Puderzucker zum Bestreuen
• Optional Eis zu dienen

Die rechteckige Form mit den Maßen von ca. 26 x 33 cm, ist die minimale Größe 20 x 30 cm.

Zubereitung:

    Bereiten Sie den Boden: eine Schüssel sieben die beiden Mehlsorten, den Zucker und die Butter in Stücke schneiden. Reiben Sie Ihre Finger all die Butter mit dem Mehl und Zucker, bis Sie eine bröckeln (small Streuselkuchen) haben, dann fügen Sie das Ei und schnell kneten den Teig durch die Kombination von alles in einer Kugel. Den Teig in den Kühlschrank für eine Stunde. Roll out zwischen zwei Lagen Backpapier auf dem Kuchen mit den Abmessungen der Form. Übertragen Sie den Kuchen zusammen mit dem unteren Papierform, ziehen Sie die obere Schicht. Die unteren Lochung mit einer Gabel und für eine halbe Stunde kalt stellen.
    Bereiten Sie den Belag: in eine Schüssel sieben die beiden Mehlsorten, fügen Sie den Kokosraspeln und Mandeln, Zucker und in kleine Stücke schneiden, kalte Butter. Finger reiben Sie die Butter mit dem Rest der Zutaten bis Sie haben eine lose bröckeln (small Streuselkuchen). Zum Zeitpunkt der Vorbereitung der Äpfel im Kühlschrank lagern.
    Bereiten Sie die Äpfel: Peel, in Viertel schneiden, schneiden Sie die Kerne und schneiden sie in kleine Stücke (ca. 2 cm). In einem großen, breiten Topf die Butter schmelzen, fügen Sie die Äpfel, Zucker hinzufügen und mischen. Starten Wärme bei mittlerer Hitze, Vanillezucker und Zimt. Kochen Sie für etwa 15 Minuten, dabei gelegentlich umrühren, bis Äpfel weich sind und beginnen zu bröckeln. Schließlich, fügen Sie den Estragon und Thymian.
    Heizen Sie den Backofen auf 175 Grad. Entfernen Sie bilden den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und dünn mit Marmelade (Sie können ungenau) zu verbreiten. Legen Sie die Äpfel und streuen mit Brotkrumen und in den Ofen und backen Sie für ungefähr 50 - 55 Minuten oder bis oben und unten leicht auf die Honigfarbe gebräunt. Seien Sie vorsichtig, denn jeder Ofen heizt etwas anders, es gibt auch andere Formen des Backens. Nach 30 Minuten des Backens kann man sehen, wie die unten und oben. Nach 30 Minuten backen Apfelkuchen bestreut mit Zweige frischer Thymian. Nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen und servieren mit Eis.