kandora
Bahan: 50 g tepung beras ketan 100 g gula 100 ml air 2 sdt vanilla bubuk 10 scope ice cream cara membuat: 1.campurkan tepung beras ketan,gula dan vanilla bubuk dalam sebuah panci.tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk. 2.masak adonan dengan api sedang hingga adonan mengental dan lengket. 3.siapkan sebuah bidang datar dan taburi dengan tepung kanji,agar adonan tidak lengket saat diletakkan diatasnya. 4.tuang adonan mochi pada bidang datar yang telah ditaburi tepung kanji,kemudian taburi lagi adonan dengan tepung kanji.giling adonan dengan penggiling roti hingga mencapai ketebalan 2-3 mm,selagi panas.dinginkan 5.bentuk ice cream menjadi bulat-bulat seperti bola dengan diameter kira-kira 2-3 cm.kemudian simpan di lemari pendingin. 6.potong adonan mochi yang telah didinginkan menjadi 10 bagian .potong dengan bentuk bulat pipih dengan diameter 4 cm. 7.ambil ice cream dan bungkus setiap bola ice cream dengan adonan mochi.lakukan sampai semua bola ice cream terbungkus dengan mochi. 8.setelah selesai ,simpan ke dalam lemari pendingin selama 30 menit.jangan terlalu lama menyimpan mochi karena mochi dapat mengeras.
100 g gula
100 ml air
2 sdt vanilla bubuk
10 scope ice cream
cara membuat:
1.campurkan tepung beras ketan,gula dan vanilla bubuk dalam sebuah panci.tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.
2.masak adonan dengan api sedang hingga adonan mengental dan lengket.
3.siapkan sebuah bidang datar dan taburi dengan tepung kanji,agar adonan tidak lengket saat diletakkan diatasnya.
4.tuang adonan mochi pada bidang datar yang telah ditaburi tepung kanji,kemudian taburi lagi adonan dengan tepung kanji.giling adonan dengan penggiling roti hingga mencapai ketebalan 2-3 mm,selagi panas.dinginkan
5.bentuk ice cream menjadi bulat-bulat seperti bola dengan diameter kira-kira 2-3 cm.kemudian simpan di lemari pendingin.
6.potong adonan mochi yang telah didinginkan menjadi 10 bagian .potong dengan bentuk bulat pipih dengan diameter 4 cm.
7.ambil ice cream dan bungkus setiap bola ice cream dengan adonan mochi.lakukan sampai semua bola ice cream terbungkus dengan mochi.
8.setelah selesai ,simpan ke dalam lemari pendingin selama 30 menit.jangan terlalu lama menyimpan mochi karena mochi dapat mengeras.