KuizPPKN
Caranya adalah menggunakan dua panci besi. Baliklah salah satu panci hingga bagian bawahnya menghadap ke atas. Isi panci yang di atas dengan air hangat dan letakkan daging di antara kedua panci. Tunggu selama 5 - 7 menit (tergantung ketebalan daging) dan dengan cepat daging beku akan melunak, siap dimasak.
Besi akan mengantarkan panas dan partikel-partikel dalam panci besi adalah penghantar panas yang baik. Berat panci karena air di dalamnya akan menekan daging, menghasilkan permukaan rata yang menghantarkan panas lebih banyak. Hasilnya, daging beku akan dengan cepat mencair dan melunak.
Besi akan mengantarkan panas dan partikel-partikel dalam panci besi adalah penghantar panas yang baik. Berat panci karena air di dalamnya akan menekan daging, menghasilkan permukaan rata yang menghantarkan panas lebih banyak. Hasilnya, daging beku akan dengan cepat mencair dan melunak.