Bagaimana cara kerja bakteri dalam bioteknologi bidang pangan ???
ariefpm13597
Contohnya pada pembuatan Tomat tahan dingn. bakteri digunakan dalam rekayasa genetika dengan menyisipkan genetik tahan dingin melalui plasmid bakteri kemudian memasukan nya kedalam tomat. Sehingga keturunan tomat akan mempunyai keturunan yang tahan dingin
0 votes Thanks 0
Irell
Kalau misalnya bakteri L.Bulgarius kan untuk membuat yogurt, itu kerjanya bagaimana ??
ariefpm13597
Itu menggunakan sistem Respirasi Anaerob. Sehingga rasanya masam.
bakteri digunakan dalam rekayasa genetika dengan menyisipkan genetik tahan dingin melalui plasmid bakteri kemudian memasukan nya kedalam tomat. Sehingga keturunan tomat akan mempunyai keturunan yang tahan dingin