La chicha es la bebida tradicional mas importante de la Sierra y la región del Ecuador. Especialmente para las comunidades indígenas, la chicha tiene un valor ritual (sagrado) y la consumen en sus festividades, cuando la chicha es fresca, es una bebida sana, no alcohólica; sin embargo, luego de preparada empieza a fermentarse y a tener un grado alcohólico que aumenta a medida que pasa el tiempo.
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La chicha es la bebida tradicional mas importante de la Sierra y la región del Ecuador. Especialmente para las comunidades indígenas, la chicha tiene un valor ritual (sagrado) y la consumen en sus festividades, cuando la chicha es fresca, es una bebida sana, no alcohólica; sin embargo, luego de preparada empieza a fermentarse y a tener un grado alcohólico que aumenta a medida que pasa el tiempo.
PD: Coronita pls, me esforcé.