AYUDA POR FAVOR. ¿Por qué es difícil el muestreo de los productos cárnicos? AYUDAAAAAAAA
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El muestreo de los productos cárnicos se torna difícil porque es muy complicado manipular estos alimentos sin alterar o modificar los mismos.
Además, al momento de tomar una muestra (para análisis y estudio) se debe asegurar que la misma puede ofrecer información sobre todas las características que se desean estudiar, como: cantidad de grasa, aditivos y otros.
Finalmente, hay que considerar que la carne no es fácil de analizar y manipular porque en esta pueden haber patagones o microorganismos modificadores.
Respuesta:
Explicación:
El muestreo de los productos cárnicos se torna difícil porque es muy complicado manipular estos alimentos sin alterar o modificar los mismos.
Además, al momento de tomar una muestra (para análisis y estudio) se debe asegurar que la misma puede ofrecer información sobre todas las características que se desean estudiar, como: cantidad de grasa, aditivos y otros.
Finalmente, hay que considerar que la carne no es fácil de analizar y manipular porque en esta pueden haber patagones o microorganismos modificadores.