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Doy 50 puntos
Es para ahora ya
No roben los puntos , solo ayuden , rápido ahora mismo quiero.
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¿Porque el chuño puede durar tanto tiempo?
Las papas contienen agua en su interior la cual se congela por la noche formando cristales de hielo durante el día con el aumento de la temperatura del cristales de hielo se transforman en vapor de agua llegando a perder el 80% este proceso permite su conservación por aproximadamente 20 años.
¿Cuáles crees que serían los beneficios de preparar chuño?
En tu comunidad ¿Qué técnicas de conservación de alimentos utilizan? realiza una breve descripción:
en mi comunidad nosotros utilizamos la técnica de conservación de alimentos gracias a la congelación de los productos o sólo poniéndolo en la nevera.