Question

Ania pomagała mamie w przygotowaniu przetworów na zimę. stosując przepis z książki kucharskiej, przyrządziła syrop do owoców składający się 2kg cukru i 5 litrów wody (1l=1dm3). na podstawie wykresu rozpuszczalności odpowiedz:

a)czy przygotowany przez anię syrop jest roztworem nasyconym, czy nienasyconym w temperaturze 20 stopni celsjusza?
b)ile cukru należy dodać do 5 litrów wody, aby otrzymać roztwór nasycony w 20 stopniach celsjusza?

Answer 1

a)

Z def. rozpuszczalności

2000g cukru------5000g wody

xg cukru-----------100g wody

x = 40g cukru

Syrop jest roztworem nienasyconym.

 

 

b) Rozpuszczalnośc cukru w temp. 20 stopni C = 205g

Z def. rozpuszczalności

205g cukru------100g wody

xg cukru----------5000g wody

x = 10250g cukru

x = 10,25kg cukru