Air liur menga ndung enzim ptialinbyang d air isekresikan oleh kelenjar parotis dalam mulut. Namun, saat masuk ke lambung, enzim ptialin tidak aktif lagi . Mengapa demikan??
Firda1998
Karena di lambung tidak terdapat enzim ptialin, dan karbohidrat yg ada di mulut, sudah menjadi glukosa