a Luego de leer y observar el video, las siguientes preguntas. ¿Por qué debemos consumir el Chuño? ¿Qué propiedades contiene el chuño? ¿Qué enfermedades previene el chuño?
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¿Por qué debemos consumir el Chuño?
El almidón que contiene el chuño puede proteger las paredes estomacales evitando la gastritis y ulceras.
¿Qué propiedades contiene el chuño?
Contiene hierro, vitamina D, C, B6, magnesio y potasio
¿Qué enfermedades previene el chuño?
Previene las ulceras, gastritis, problemas respiratorios, caída de cabello, etc.
¿Qué es el chuño?
Es el resultado de la deshidratación de la papa, u otros tubérculos de altura. La fabricación de chuño es la forma tradicional de conservar y almacenar las papas durante largas temporadas, a veces durante años.
Espero haberle ayudado!