Las necesidades nutricionales de los adolescentes están estrechamente relacionadas con la maduración biológica y los cambios propios de la pubertad y la adolescencia. A lo largo de este periodo existe un elevado ritmo de crecimiento y fenómenos madurativos importantes, que afectan el tamaño, la forma y la composición del organismo.Necesidades nutricionalesEn la niñez, las necesidades nutricionales del varón y la mujer de la misma edad son muy similares, mientrasqueapartirdelapubertadhay una marcada diferenciación, que se hace más evidente al final de la adolescencia debido a la distinta composición y funciones fisiológicas del organismosegún el sexo, como es el caso de una mayor necesidad de hierro y ácido fólico en las mujeres que menstrúan; y un mayor requerimiento de alimentos que forman masa muscular en los varones. El consumode unadietainadecuada,enambos,puede influir desfavorablemente sobre su crecimiento. Un/a adolescente que recurra a una dieta rica engrasas aumentará de peso, aunque sea físicamente activo.¿Qué y cuántos nutrientes necesita nuestro organismo?El organismo necesita 40 nutrientes diferentes para mantenersesano. Ningún alimento los contiene todos, de modo que no conviene comer siempre lo mismo. Las frutas, verduras y hortalizas contienen nutrientesqueayudanaprevenirenfermedades,poresonohayqueolvidarincluirlascadadíaenladieta. Estos alimentos pueden ser un complemento ideal en cada una de las comidas que se deberían realizar durante el día (desayuno, almuerzo, merienda ycena).Las calorías son la medida que se utiliza para expresar la energía que proporcionan los alimentos. El cuerpo demandamás calorías durante los primeros años de la adolescencia que en cualquier otra etapa de la vida.Los niños necesitan cerca de 2800 calorías aldía.Las niñas necesitan cerca de 2200 calorías aldía.Por ello, en la adolescencia, hay que procurar que ladieta sea variada, con vistas a proporcionar un correctoaportedevitaminasyoligoelementos(zinc,yodo,hierro...).Comofuentedevitaminassedebe fomentar el consumo de hortalizas, granos, semillas y verduras, en particular hojas verdes, aceites vegetales, hígado, huevos y los productos lácteos no descremados (tres tazas de lechediarias).Lapromocióndeunaalimentaciónsaludableenlosadolescentestienequetomarencuentaestosfactores y, además, los cambios propios en la evolución de la personalidad, como el afianzamiento de la independencia, la búsqueda de nuevos patrones de socialización, la preocupación por la figura corporal, etc., que condicionan nuevos estilos de vida y patrones dealimentación.PorcionesAproximadamente, 30 gGrasa, aceite,3 a 4 p.LecheyCarne, pescado,ave, huevoAproximadamente,15 o .FrutasVerdurasPan, cereales, pasta, arroz6 a 11 p.Fuente: Guía dietética recomendada para adolescentes (Ministerio de Salud del Perú)
ayudenme por favor cual es el proposito?
ayudenme por favor cual es el proposito?
gracias me ayudo mucho