Question

Potrzebuję, żeby przetłumaczyć z polskiego na niemiecki przepis tortu. Bez translatora! Jak najprostsze słownictwo bez wyszukanych słów - mogą być ,ale wolałabym nie.

WIEDEŃSKI TORT SACHERA Słynny deser z Austrii

Przygotowanie: 60 minut

Oczekiwanie: 20 minut

Pieczenie: 45 minut

Trudność: średnio trudny

Składniki na 16 porcji

• 30 dag gorzkiej i 10 dag mlecznej czekolady

• 20 dag masła lub margaryny

• dag cukru pudru

• torebka cukru waniliowego

• szczypta soli

• 8 jajek

• 1/2 szklanki cukru

• 10 dag tartej bułki

• 3/4 szklanki mąki

• 20 dag konfitury morelowej

• kakao i pralinki do dekoracji

Etapy przygotowania 1.

Topimy w rondelku 20 dag gorzkiej czekolady. Masło ucieramy z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli. Dodajemy kolejno żółtka i przstudzoną czekoladę, a na koniec- na zmianę- mąkę wymieszaną z tartą bułką oraz pianę z białek i cukru.

2. Tortownicę smarujemy masłem i posypujemy tarta bułką. Napełniamy ciastem, pieczemy ok. 45 minut w temp. 175`C.

3. Po ostudzeniu kroimy ciasto na dwa placki i przekładamy konfiturą morelową. Topimy czekoladę mleczną i resztę gorzkiej, mieszamy i polewamy ciasto. Gdy polewa zastygie, posypujemy tort kakao i ozdabiamy pralinkami.

Answer 1

Sacher´s - Wiener Torte - Berühmter Nachtisch aus Österreich

Vorbereitungszeit: 60 Minuten
Wartezeit: 20 Minuten
Backzeit: 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittelschwer

Zutaten für 16 Portionen:
- 300 g Bitterschokolade
- 100 g Milchschokolade
- 200 g Butter oder Margarine
- xx g Puderzucker
- eine Tüte Vanillezucker
- eine Prise Salz
- 8 Eier
- 1/2 Glas Zucker
- 100 g Paniermehl
- 3/4 Glas Mehl (Weizenmehl)
- 200 g Aprikosenkonfitüre
- Kakao und Pralinen für die Dekoration

Vorbereitungsschritte:

1. In der Kasserolle schmelzem wir 200 g Bitterschokolade. Butter rebeln wir zusammen mit Puderzucker, Vanillezucker und Salz. Dazu geben wir nacheinander Eigelbe ausgekühlte Schokolade. Zum Schluß geben wir abwechselnd Mehl gemischt mit Paniermehl und geschlagene Eiweiße mit Zucker.

2. Die Tortenform fetten wir mit Butter ein und bestreuen mit Paniermehl. Dann füllen wir sie mit dem Teig und backen 45 Minuten lang bei einer Temperatur von 175 Grad Celsius.

3. Nach Abkühlen des Teigs schneiden wir ihn in zwei schichten und geben in die Mitte die Aprikosenkonfitüre als Mittelschicht. Anschließend schmelzen wir Milchschokolade und den Rest von Bitterschokolade, rühren und begießen den Teig. Wenn der Tortenguss ausgekühlt ist, bestreuen wir die Torte mit dem Kakao und dekorieren mit Pralinen.