kilka sposobów ochrony produktów spozywczych przed działaniem bakterii..;)
Jest to zad.57/30 z ćwiczen Biologia dla gim. wyd.ZAK.. kl.I;)
Proszę o pomoc ! PILNE!;P
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
sposoby ochrony produktów spożywczych przed bakteriami: Solenie , Zamrażanie(trzymaniue w niskiej temp.
-obróbka termiczna(smażenie, gotowanie itp.)
- zasuszanie(owoce)
- solenie, kiszenie (ogórki)
- mrożenie żywności
- dodawanie konserwantów
- słodzenie cukrem
- liofilizacja (pozbawianie produktów wody)
- zakwaszanie
- dodawanie alkoholu - zabija on bakterie
- wędzenie