2. ¿Qué tipos de inclusiones citoplasmáticas presentan
Los dos tipos de células?
¿Cuál es la función de las vacuolas de gas?
¿Cómo es la estructura que permite retener el gas en su interior?
Los dos tipos de células?
¿Cuál es la función de las vacuolas de gas?
¿Cómo es la estructura que permite retener el gas en su interior?
Respuesta:
Inclusiones orgánicas:
inclusiones polisacarídicas.
gránulos de poli-ß-hidroxibutírico (o, en general de poli-ß-hidroxialcanoatos)
inclusiones de hidrocarburos.
gránulos de cianoficina.
La función principal de las vacuolas de gas parece ser la de proporcionar flotabilidad ala célula (Walsby, 1972, 1973). Su densidad es de 0,2 gIcm, mucho menor que la del líquido o sólido más ligero hallado en las células vivas (Walsby, 1977).
Los agentes leudantes son aquellas sustancias capaces de producir, o incorporar gases, en productos que van a ser horneados con el objeto de aumentar su volumen y producir cierta forma y textura en su masa final.