Question

2) Oblicz ile gramów wody należy odparować z 1 kg roztworu salatery potasowej o stężeniu 5 proc. aby otrzymać roztwór 8-procentowy.



3). Jakie bd stężenie gorącego syropu jeżeli do 1 kg 20-procentowego roztworu cukru dosypiemy jeszcze 0,5 kg cukru?

Answer 1

2) mr1 = 1000g
Cp1 = 5%

Cp = ms razy 100%/mr
5% = ms razy 100%/1000g
ms = 5% razy 1000g/100%
ms = 50g

mw1 = mr1-ms
mw1 = 1000g-50g=950g

Cp2 = 8%

8% = 50g razy 100%/mr2
mr2 = 50g razy 100%/8%
mr2 = 625g
 

mw2 = mr2-ms
mw2 = 625g-50g = 575g

mw1 - mw2 = 950g-575g = 375g
Odpowiedź: Należy odparować 375g wody.

3) mr1 = 1000g
Cp1 = 20%

20% = ms1 razy 100%/1000g
ms1 = 20% razy 1000g/100%
ms1 = 200g

ms2 = ms1 + 500g
ms2 = 200g + 500g = 700g

mr2=mr1 + 200g
mr2 = 1000g + 200g = 1200g

Cp2 = ms2 razy 100%/mr2
Cp2 = 700g razy 100%/1200g
Cp2 =  58.33%
Odpowiedź: Stężenie będzie wynosiło 58.33%