Question

1Wyjaśnij co to znaczy że woda ma budowe polarną.

2wyjaśnij dlaczego woda nie jest dobrym rozpuszczalnikiem dla wszystkich substancji.

5pkt za każdą odp oraz + 5 za najlepszą odp

Polecam Gorąca potrzebuje na teraz

Answer 1

1. Zależy to od budowy cząsteczek - polarna lub niepolarna... polarna rozpuści polarną. 
Woda ma budowę polarną, przez co rozpuszczają się w niej substancje które również mają taką budowę. Ocet też ma taką budowę, a benzyna ma budowę niepolarną.

i jeszcze ponieważ jest dipolem :)
wodory mają ładunek dodatni a tlen ujemny

 

2.

W chemii często używa się następującego uogólnienia - podobne rozpuszcza podobne. Oznacza to, że substancja rozpuszczana wtedy będzie dobrze się rozpuszczała, jeżeli ma strukturę i właściwości podobne do cząsteczek rozpuszczalnika. Woda jest rozpuszczalnikiem polarnym, i dlatego świetnie rozpuszcza większość związków o budowie polarnej/jonowej, natomiast słabo substancje organiczne.