1.Wybierając sie na wycieczkę klasową,Piotr z kolegami zakupili sporą ilośc winogron.Na wycieczce byli tak bardzo zajęci zwiedzaniem ze zapomnieli o zjedzeniu owoców.Kiedy po powrocie Piotr zajrzał do plecaka,poczuł nieprzyjemny zapach,a na powierzchni winogron dostrzegłwydobywając sie z owoców pęcherzyki gazu
a)Podaj nazwe reakcji,której uległy winogrona i napisz jej równanie.
b)Nazwij głowny produkt opisanej reakcji
c)Podaj najwazniejsze własciwosci fizyczne i chemiczne tego związku
2.Piotr pojechał z rodzicami na wakacje nad morze.Któregoś dnia,spacerując w pobliżuportu rybackiego ,wszyscy poczuli wyraźny i niezbyd miły zapach.Piotr tlumczył młodszemu bratu,że zapach ten pochodzi od związków organicznych wydzielajacych się podczas rozkładu ryb.
a)Jak nazywaja się związki-pochodne węglowodorów ,o których mówił Piotr?
b)Czy związki te mozna nazwac równiez pochodnymi związku nieorganicznego ?
c)Napisz wzór najprostszego z omawianych związków i podaj jego nazwę
PROSZĘ O POMOC,WIEM ŻE MAŁO PUNKTOW NO ALE NIE MAM WIECEJ,A MAM ZAGROZENIE Z CHEMII,I TE ZADANIA MOHĘ MNIE URATOWAC,POZDRO ;)
1.
a) C6H12O6 -----> 2C2H5OH + 2CO2 fermentacja
b) Głownym produktem jest etanol - C2H5OH
c) Etanol to związek organiczny z grupy alkoholi. Ma charakterystyczny przenikliwy zapach i piękący smak. W warunkach normalnych jest cieczą, miesza się z wodą w każdym stosunku, przy czym zachodzi zjawisko kontrakcji. Jest palny, ścina białko.
Naduzywanie prowadzi do nieodwracalnych zmian markości wątroby i w stanie pijaństwa powoduje zaburzenia nie tylko fizyczne ale też w zachowaniu.
2.
a) Są to aminy.
b) Tak, są to pochodne amoniaku - NH3.
c) CH3NH2 - metyloamina, to właśnie o niej mówił Piotr. Substancja ta ma nieprzyjemny zapach nieświeżych ryb.