1.Tylko jeden z aminokwasów białkowych nie zawiera w swojej cząsteczce asymetrycznego
atomu węgla. Podaj nazwę tego aminokwasu.
2.Oblicz, ile dm3 amoniaku (odmierzonego w temperaturze 25°C i pod ciśnieniem 1000 hPa)
należy użyć w reakcji z 370 gramami kwasu propanowego, aby całkowicie przeprowadzić go w amid.
Zad.1.
Jest nim kwas 2-aminoetanowy, czyli glicyna (Gly) :
CH₂(NH₂)COOH
Zad.2.
Zachodzi r-cja :
CH₃CH₂COOH + NH₃ --> CH₃CH₂COONH₄ --(T)--> CH₃CH₂CONH₂ + H₂O
Jak widzimy z 1 mola kwasu, przy użyciu 1 mola amoniaku, powstaje 1 mol amidu.
Dlatego :
74g CH₃CH₂COOH - 1 mol NH₃
370g CH₃CH₂COOH - X moli NH₃
x = 5 moli NH₃
______
n = 5moli
p = 1000 hPa
T = 273 + 25 = 298K
R = 83,14 hPa*dm³/mol*K
pV = nRT ---> V = nRT/p
V = (5*83,14*298)/1000 = 123,88 dm³