1.Podpisz jeden z kubków A,drugi B. 2.Do każdego z kubków wsyp po 4 łyżeczki mąki. 3.Do kubka A dodaj rozcieńczone drożdże aż do uzyskania konsystencji gęstego jogurtu. 4.Do kubka B dodawaj rocieńczone drożdże z cukrem aż do uzyskania konsystencji gęstego jogurtu. 5.Do naczynia z miarką oznaczonego A wlej 30ml roztworu z kubka A. 6..Do naczynia z miarką oznaczonego B wlej 30ml roztworu z kubka B. 7.Zaznacz dokładnie ilośc masy w każdym naczyniu,. 8.Wstaw obydwa naczynia do miski z gorącą wodą. 9.Przez 30min, co każde 5min zaznaczaj ilosc ciasta w kazdym naczyniu. Pytania 1.co wpłynęło na wzrost ciasta w naczyniu? 2. jak nazywa się ten proces? 3.dlaczego ciaasto w naczyniu A roslo szybciej niz w naczyniu b? 4.jakie inne produkty zywnoscviowe powstaja pod wplywem dzialania bakterii lub grzybow?
1. temperatura i zawartosc cukru
2. paczkowanie lub podzial komorki
3. w naczyniu A byl cukier a w naczyniu B nie
4. tego nie wiem