Question

1)Dokończ i uzupełnij równiania reakcji:

CO2+H2O(UV chlorofil)-->

C6H12O6+C6H12O6-->

C6H12O6(enzymy)-->CO2+

C12H22O11+H2O(H+)-->

2)Oblicz ile kg diottanu celulozy C6H7O2(OH)2 powinno powstac w procesie estryfikacji z 16,2kg. celulozy C6H7O2(OH)3+2CH3COOH-->C6H7OH(OCOCH3)2+2H2O

3)Otrzymywanie etanolu z ziemniaków można przedstawic za pomocą:skrobia(enzymy)-->maltoza(enzymy)-->glukoza(enzymy)-->etanol.Podaj schemat produkcji etanolu z drewna.

4)Podae cukry podziel na poli,di i monosacharydy oraz na redukujące i nieredukujące:glukoza,sacharoza,fruktoza,skrobia,laktoza(C12H22O11),ryboza(C5H10O5),glikogen((C6H10O5)n.

Proszę na poniedziałek!!(

Answer 1

1)

6CO2 + 6H2O (UV chlorofil) --> C6H12O6 + 6O2

C6H12O6 + C6H12O6 --> C12H22O11 + H2O

C6H12O6(enzymy) --> 2CO2 + 2C2H5OH

C12H22O11 + H2O --(H+)--> 2 C6H12O6

 

2)      162 g/mol                                  214 g/mol

    C6H7O2(OH)3 + 2CH3COOH --> C6H7OH(OCOCH3)2 + H2O

         16,2 kg=16200g                             x g

 

    x= 16200 * 214 / 162 = 21400 g = 21,4 kg.

 

3) celuloza --(enzymy)-->celobioza--(enzymy)--> glukoza--(enzymy)-->etanol

4) monosacharydy:glukoza,fruktoza,ryboza

disacharydy: sacharoza, laktoza

polisacharydy: skrobia, glikogen

redukujące: glukoza, fruktoza, laktoza,

nieredukujące: sacharoza,ryboza, skrobia, glikogen