Berdasarkan fungsinya, zat makanan dapat dikelompokkan menjadi tiga kelompok, yaitu
1. Bahan pembangun, artinya zat makanan digunakan untuk membangun tubuh seperti bahan pertumbuhan organ tulang. Zat yang termasuk bahan pembangun yaitu protein dan mineral.
2. Sumber energi, artinya zat makanan digunakan untuk menghasilkan energi yang digunakan dalam melakukan akivitas sehari-hari. Zat yang termasuk sumber energi yaitu lemak, karbohidrat, dan protein.
3. Bahan pengatur, artinya zat makanan digunakan sebagai pengatur metabolisme dalam tubuh. Zat yang termasuk bahan pengatur yitu protein, mineral, dan vitamin.
Jadi, pengelompokkan zat makanan berdasarkan fungsinya yaitu sebagai bahan pembangun, sumber energi dan bahan pengatur. space
Jawaban:
Berdasarkan fungsinya, zat makanan dapat dikelompokkan menjadi tiga kelompok, yaitu
1. Bahan pembangun, artinya zat makanan digunakan untuk membangun tubuh seperti bahan pertumbuhan organ tulang. Zat yang termasuk bahan pembangun yaitu protein dan mineral.
2. Sumber energi, artinya zat makanan digunakan untuk menghasilkan energi yang digunakan dalam melakukan akivitas sehari-hari. Zat yang termasuk sumber energi yaitu lemak, karbohidrat, dan protein.
3. Bahan pengatur, artinya zat makanan digunakan sebagai pengatur metabolisme dalam tubuh. Zat yang termasuk bahan pengatur yitu protein, mineral, dan vitamin.
Jadi, pengelompokkan zat makanan berdasarkan fungsinya yaitu sebagai bahan pembangun, sumber energi dan bahan pengatur. space