METABOLISMO DE LOS LIPIDOSTRIGLICERIDOS, QUILOMICRONES, LIPOPROTEÍNAS1. Clasificación de los lípidos presentes en los alimentos. R/. Colesterol, triglicéridos, fosfolípidos.2. Cuál es el componente lipídico básico de los triglicéridos y de los fosfolípidos desde el punto de vistaquímico? R/. Los ácidos grasos.3. ¿El colesterol tiene ácidos grasos? R/. No, pero su núcleo esterólico se sintetiza a partir de porciones demoléculas de ácidos grasos.4. ¿Para que funcionan los lípidos? R/. Los triglicéridos suministran energía en algunos procesosmetabólicos, y algunos como el colesterol, fosfolípidos y pequeñas cantidades de triglicéridos se empleanpara elaborar las membranas de todas las células.5. ¿Cómo está compuesta la molécula de triglicéridos? R/. 3 moléculas de ácido graso y 1 molécula deglicerol.6. Mencione los 3 ácidos grasos más comunes de nuestro cuerpo?. R/. Ácido esteárico (18 carbonos), ácidooleico (18 carbonos), ácido palmítico (16 carbonos).7. Luego de ser escindidos loa triglicéridos en monoglicéridos y ácidos grasos, ¿Hacia dónde se absorbenestos ácidos grasos? R/. Se absorben desde el intestino hacia la linfa intestinal.8. En cuanto a los triglicéridos ¿qué ocurre mientras atraviesan las células epiteliales de manera ya escindida(como ácidos grasos)? R/. Se vuelven a formar moléculas de triglicéridos que entran en la linfa en formade diminutas gotas dispersas llamadas quilomicrones (0,08 y 0,60 micras).9. ¿Cuál es la composición de los quilomicrones? R/. 87% triglicéridos, 9% fosfolípidos, 3% colesterol y 1%de Apoproteìna B que se adhiere a la superficie externa de los quilomicrones.10. ¿Cuál es la vida media de los quilomicrones? R/. Una hora.11. ¿Mediante que enzima desaparecen los quilomicrones, que moléculas hidroliza y en que tejidos ocurredicha hidrolisis? R/. La lipoproteína lipasa, que está en las células del endotelio capilar, se encarga dehidrolizar los triglicéridos de los quilomicrones (convirtiéndolos en ag y glicerol) en varios tejidos como:musculo esquelético y cardiaco. Mientras que el tejido adiposo y los hepatocitos almacenan las grasas.
12.
¿A qué otras moléculas escinden las lipoproteínas lipasas? R/. A los fosfolípidos, liberando ácidos grasosque se almacenan en las células de modo análogo a los triglicéridos.13. ¿A donde se depositan los residuos de quilomicrones? R/. En los sinusoides hepáticos, unidos a lascélulas endoteliales.14. ¿Qué función tienen las apolipoproteínas E de la superficie de los residuos de quilomicrones y quienlas secreta? R/. Es secretada por las células hepáticas y tienen una función importante en el inicio delaclaramiento de estas lipoproteínas plasmáticas.15. ¿Cómo debe utilizarse la grasa almacenada del tejido adiposo para proveer energía? R/. Primerodebe transportarse al otro tejido en forma de
ácidos grasos libres
, con previa hidrolisis de los triglicéridosalmacenados.16. ¿Cuáles son los estímulos que propician dicha hidrolisis? R/. En primer lugar, la glucosa, ya que uno
de sus productos de descomposición es el α
-glicerofosfato que se necesita para mantener el glicerol. Ensegundo lugar, la activación de una
lipasa celular sensible a las hormonas
que favorece la lisis de rápidade los triglicéridos, secretada por varias hormonas de las glándulas.17. ¿Cómo se transportan los ácidos grasos libres en la sangre? R/. estos al salir de las células grasa seionizan con fuerza en el plasma y se combinan inmediatamente con moléculas de albúmina. Por lo tantoson transportados en la sangre unidos a la albúmina, y se les conoce como ácidos grasos libres o noesterificados. .18. Concentración plasmática de ácidos grasos en reposo? R/. 15mg/dL (0,45g).19. ¿Cómo es el recambio de los ácidos grasos libres? R/. Es extremadamente rápido, a pesar de su pocacantidad, son reemplazados cada 2 a 3 minutos.
Respuesta:
METABOLISMO DE LOS LIPIDOSTRIGLICERIDOS, QUILOMICRONES, LIPOPROTEÍNAS1. Clasificación de los lípidos presentes en los alimentos. R/. Colesterol, triglicéridos, fosfolípidos.2. Cuál es el componente lipídico básico de los triglicéridos y de los fosfolípidos desde el punto de vistaquímico? R/. Los ácidos grasos.3. ¿El colesterol tiene ácidos grasos? R/. No, pero su núcleo esterólico se sintetiza a partir de porciones demoléculas de ácidos grasos.4. ¿Para que funcionan los lípidos? R/. Los triglicéridos suministran energía en algunos procesosmetabólicos, y algunos como el colesterol, fosfolípidos y pequeñas cantidades de triglicéridos se empleanpara elaborar las membranas de todas las células.5. ¿Cómo está compuesta la molécula de triglicéridos? R/. 3 moléculas de ácido graso y 1 molécula deglicerol.6. Mencione los 3 ácidos grasos más comunes de nuestro cuerpo?. R/. Ácido esteárico (18 carbonos), ácidooleico (18 carbonos), ácido palmítico (16 carbonos).7. Luego de ser escindidos loa triglicéridos en monoglicéridos y ácidos grasos, ¿Hacia dónde se absorbenestos ácidos grasos? R/. Se absorben desde el intestino hacia la linfa intestinal.8. En cuanto a los triglicéridos ¿qué ocurre mientras atraviesan las células epiteliales de manera ya escindida(como ácidos grasos)? R/. Se vuelven a formar moléculas de triglicéridos que entran en la linfa en formade diminutas gotas dispersas llamadas quilomicrones (0,08 y 0,60 micras).9. ¿Cuál es la composición de los quilomicrones? R/. 87% triglicéridos, 9% fosfolípidos, 3% colesterol y 1%de Apoproteìna B que se adhiere a la superficie externa de los quilomicrones.10. ¿Cuál es la vida media de los quilomicrones? R/. Una hora.11. ¿Mediante que enzima desaparecen los quilomicrones, que moléculas hidroliza y en que tejidos ocurredicha hidrolisis? R/. La lipoproteína lipasa, que está en las células del endotelio capilar, se encarga dehidrolizar los triglicéridos de los quilomicrones (convirtiéndolos en ag y glicerol) en varios tejidos como:musculo esquelético y cardiaco. Mientras que el tejido adiposo y los hepatocitos almacenan las grasas.
12.
¿A qué otras moléculas escinden las lipoproteínas lipasas? R/. A los fosfolípidos, liberando ácidos grasosque se almacenan en las células de modo análogo a los triglicéridos.13. ¿A donde se depositan los residuos de quilomicrones? R/. En los sinusoides hepáticos, unidos a lascélulas endoteliales.14. ¿Qué función tienen las apolipoproteínas E de la superficie de los residuos de quilomicrones y quienlas secreta? R/. Es secretada por las células hepáticas y tienen una función importante en el inicio delaclaramiento de estas lipoproteínas plasmáticas.15. ¿Cómo debe utilizarse la grasa almacenada del tejido adiposo para proveer energía? R/. Primerodebe transportarse al otro tejido en forma de
ácidos grasos libres
, con previa hidrolisis de los triglicéridosalmacenados.16. ¿Cuáles son los estímulos que propician dicha hidrolisis? R/. En primer lugar, la glucosa, ya que uno
de sus productos de descomposición es el α
-glicerofosfato que se necesita para mantener el glicerol. Ensegundo lugar, la activación de una
lipasa celular sensible a las hormonas
que favorece la lisis de rápidade los triglicéridos, secretada por varias hormonas de las glándulas.17. ¿Cómo se transportan los ácidos grasos libres en la sangre? R/. estos al salir de las células grasa seionizan con fuerza en el plasma y se combinan inmediatamente con moléculas de albúmina. Por lo tantoson transportados en la sangre unidos a la albúmina, y se les conoce como ácidos grasos libres o noesterificados. .18. Concentración plasmática de ácidos grasos en reposo? R/. 15mg/dL (0,45g).19. ¿Cómo es el recambio de los ácidos grasos libres? R/. Es extremadamente rápido, a pesar de su pocacantidad, son reemplazados cada 2 a 3 minutos.
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