Question

1. wyjaśnij dlaczego hiperwitaminoza jest częściej zwiazana z witaminami A D E K niż z witaminą C lub witaminami z grupy B ??
2.wyjaśnij dlaczego mieszkańcy Europy północnej częściej niż mieszkańcy europy południowej cierpią na niedobory witaminy D.

Answer 1

1. Dlatego, że witaminy ADEK są rozpuszczalne w tłuszczach, przez co będą gromadzić się w tkance tłusczowej. Natomiast nadmiar witaminy C czy witamin z grupy B, które sa rozpuszczalne w wodzie, jest usuwany wraz z moczem.

2. Wytwarzanie witaminy D w skórze jest stymulowane promieniami słonecznymi. Na północy Europy, szczególnie w krajach Skandynawskich ilość światła słonecznego jest zbyt mała, by nastąpiła wystarczająca synteza tej witaminy.