Question

1. Uzasadnij dlaczego w naczyniach aluminiowych nie powinno się gotować kwaśnych potraw, np. kapuśniaku.

Answer 1

Gdyż część aluminium może rozpuścić się w kwasach. Metal ciężki (glin) jest niezdrowy i może wywoływać chorobę Alzheimera.
Kwas wchodzi w reakcję z aluminium i tworzą się toksyny szkodliwe dla człowieka. Glin to pierwiastek, który ma niekorzystny wpływ na organizm ludzki.