Question

1, stosowanie dodatków świetle prawnym ?

2,co to jest ADI ?

3,jakich ilości stosuje się dodatki ?

Answer 1

1. Wszystkie dodatki, które zostały dopuszczone do użytku ( są na liście dopuszczonych) zostały dokładnie przebadane,  więc nie powinny szkodzić.

2 Jest to przybliżona ilość dodatków do żywności wyrażona w odniesieniu do masy ciała, którą można  przyjmować w codziennej diecie przez całe życie bez znacznego ryzyka dla zdrowia.

 

ADI jest podawane w formie ilość miligramów/ na kilogram masy ciała/ na dzień.

Dla substancji dodatkowych ustalono maksymalne ilości jakie człowiek może spożyć w ciągu 24h (ADI) oraz maksymalne ilości, które mogą się znaleźć w danym produkcie spożywczym (MGO).