Question

1. Oblicz zawartość procentową pierwiastków kwasie karboksylowym zawierającym 6 atomów węgla w cząsteczce.
2. Napisz równania reakcji, nazwij substraty i produkty:
a) kwasu mrówkowego z glinem
b) kwasu masłowego z tlenkiem wapnia
c) kwasu stearynowego z zasadą potasową

Answer 1

1. Oblicz zawartość procentową pierwiastków kwasie karboksylowym zawierającym 6 atomów węgla w cząsteczce.
mC₅H₁₁COOH = 6 * 12u + 12 * 1u + 2 * 16u = 72u + 12u + 32u = 116u

116u --------------- 100% 
72u ---------------- x
x = 72u * 100% / 116u
x = 62,1%   stanowi wegiel

116u --------------- 100% 
12u ---------------- x
x = 12u * 100% / 116u
x = 10,3%   stanowi wodór

100% - 62,1% - 10,3% = 27,6% stanowi tlen

2. Napisz równania reakcji, nazwij substraty i produkty:
a) kwasu mrówkowego z glinem 
 6HCOOH + 2Al ------> 2(HCOO)₃Al +3 H₂
kwas mrówkowy + glin -----> mrówczan glinu + wodór
(kwas metanowy)                (metanian glinu)

b) kwasu masłowego z tlenkiem wapnia 
2C₃H₇COOH + CaO -----> (C₃H₇COO)₂Ca + H₂O
kwas masłowy + tlenek wapnia ---> maslan wapnia + woda
(kwas butanowy)                           (butanian wapnia)

c) kwasu stearynowego z zasadą potasową
C₁₇H₃₅COOH + KOH -----> C₁₇H₃₅COOK + H₂O
kwas stearynowy + wodorotlenek potasu -----> stearynian potasu + woda