Question

1. Napisz reakcje hydrolizy palmitynianu etylu

2. Oblicz zawartosc procentowa atomow wegla, wodoru i tlenu w czasteczce maslanu propylu.

3. Oblicz ile gramow alkoholu etylowego musi przereagowac z kwasem propionowym, aby otrzymac 10 g propioanu etylu.

Answer 1

1. C15H31COOC2H5 + H2O--> C15H31COOH + C2H5OH

 

2.C3H7COOC3H7

 nC=7

MC=12g/mol

mC=84g

 

nH=14

MH=1g/mol

mH=14g

 

nO=2

MO=16g/mol

mO=32g

 

mc=84+14+32=130g

%C=(84/130)*100%=65%

%H=(14/130)*100%=11%

%O=100%-65%-11%=24%

 

3.

              x                                                           10g                      

     C2H5OH + C2H5COOH --> C2H5COOC2H5 +H2O

            46g                                                        102

 

x------10g

46g--102g   x=10g*46g/102g=4,5g

Odp. potrzeba 4,5g             

Answer 2

1)

Hydroliza w środowisku kwaśnym:
C15H31COO-CH2CH3+H2O---H2SO4--->C15H31COOH+CH3CH2OH 

Hydroliza w środowisku zasadowym:
C15H31COO-CH2CH3+NaOH----H2O---->C15H31COONa+CH3CH2OH
2) 

CH3CH2CH2COO-CH2CH2CH3

M=130g/mol
1mol maślanu -130g-100%

Dla węgla:

130g---100% 

84g--------x

x=64,62%

Dla wodoru:

130g-------100%

14g----------y

y=10,77%

Dla tlenu:
130g-------100% 

32g----------z

z=24,61%
3)
 CH3CH2COOH+CH3CH2OH----H2SO4--->CH3CH2COO-CH2CH3+H2O
 1mol alk-------1mol estru

  46g---------------102g

  x--------------------10g

x=4,51g alk
Odp.:Musi przereagować 4,51g alkoholu etylowego