Question

1. napisz obserwacje i wniosek z doświadczenia, w którym udowodnisz

a)kwas stearynowy jest związkiem nasyconym

b)kwas oleinowy jest związkiem nienasyconym

2.napisz równanie w postaci cząsteczkowej procesu kwaśnienia wina

PROSZĘ O SZYBKĄ I POPRAWNĄ ODPOWIEDŹ , DAJE NAJ

Answer 1

1

 

a)

 

kwas stearynowy wprowadzić do wody bromowej. Nie stanie się nic, ponieważ kwas stearynowy nie ma wiązań podwójnych więc nie może przyłączyć bromu, co ozancza, że jest kwasem nasyconym

 

b)

 

kwas oleinowy wlać do wody bromowej. Nastąpi jej odbarwienie i wytrąci się biały osad co świadczy o tym, że kwas ten jest nienasycony i przyłącza brom.

 

2.

 

C₂H₅OH + O₂ --> CH₃COOH + H₂O

 

W razie pytań pisz

 

I hope I helped

 

Pozdrawiam Marco12 ;)