Question

1. Jak przygotujesz 1600g 4% roztworu octu do marynowania grzybów?
2. Jaką ilość soli trzeba rozpuścić w 5 litrach wody, aby otrzymać 5% roztworu do kiszonych ogórków?
3. Oblicz stężenie roztworu, który powstanie po odparowaniu 200g wody z 400g 15% roztworu.
4. Do 150g 40% roztworu dodano 50g wody. Oblicz stężenie procentowe otrzymanego roztworu.
5. Oblicz stężenie procentowe roztworu otrzymanego przez rozpuszczenie 20g chlorku sodu w 300g wody.

Answer 1

1.
Dane:
Cp=4%
mr=1600g
Szukane:
ms=?
mw=?
Rozwiązanie:
ms=Cp/100 * mr
ms=4/100 * 1600=64g
mw=1536g

2.
Dane:
mw=5l=5000g
Cp=5%
Szukane:
ms=?
Rozwiązanie:
100g - 5g
5000g - x
x=5000*5/100=250g

3.
Dane:
Cp1=15%
mr=400g
mw=200g - odparowana
Szukane:
Cp2=?
Rozwiązanie:
ms=Cp1/100 * mr
ms=15/100 * 400=60g
mw=400-60=340g
mw=340-200=140g
Cp=60/140 * 100~43%

4.
Dane:
Cp1=40%
mr=150g
mw=50g - dolano
Szukane:
Cp2=?
Rozwiązanie:
ms=Cp/100 * mr
ms=40/100 * 150=60g
mw=150-60+50=140g
Cp2=60/140 * 100~43%

5.
Dane:
ms=20g
mw=300g
Szukane:
Cp=?
Rozwiązanie:
mr=20+300=320g
Cp=20/320 * 100~6%