1. Elabora una lista de usos y costumbres que se mantienen del antiguo Perú en la actualidad
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ALIMENTACIÓN Y CULTURA
El desarrollo y la evolución de la cultura humana están estrechamente vinculados con la alimentación. Los ecosistemas en que esto ocurrió se conocen como centros mundiales de domesticación de plantas y animales y fueron, por tanto, la sede de las primeras culturas y civilizaciones desde las cuales se diseminaría por todo el planeta la cultura de la alimentación en sus más variadas formas. Se reconocen ocho centros mundiales originarios de domesticación, denominados Centros Vavílov en honor al científico ruso que los propuso .