September 2018 2 41 Report
1. bahan nabati & hewani cepat rusak, selain kandungan airnya yg banyak, juga dikarenakan..
a. ada mikrooganisme yg berkembang biak
b. diberi garam & dikeringkan
c. kemasan rapat & kedap udara
d. yelah dimasukkan ke dlm lemari es
e. telah diberi asam laktat & asam benzoat

2. cara yg tdk tepat mengawetkan bhan nabati & hewani adlh menggunakan..
a. gula
b. garam
c. asam benzoat
d. formalin

3. alasan yg mendasari bahwa gula dpt beroeran sbgai bhn pengawet dlm buah adlh...
a. kadar air dlm buah bertambah
b. kadar air dlm buah berkurang
c. kadar air yg tinggu mampu mengurangi jmlh mikroba yg hidup
d. rasa manis tdk disukai oleh mikroba
e. gula mudah mencair
More Questions From This User See All

Recommend Questions



Life Enjoy

" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "

Get in touch

Social

© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.